Restaurantes sin gluten para celiacos en A Coruña

Restaurante que busca rescatar la verdadera comida casera, evitando el uso de conservantes o precocinados, los platos son elaborados teniendo en cuenta el sabor la calidad y la nutrición. Gran variedad de opciones para veganos, celíacos, lacto intolerantes, etc...
• Menús específicos para Celiacos
• Menús para Veganos (sin huevos ni lactosa)
• Dulces aptos para diabéticos

Empezamos creando Celicatessen, un local gluten free y para otras intolerancias alimenticias. Después de casi dos años de andadura decidimos dar un giro a nuestro negocio para atender las peticiones de muchos de nuestros clientes tanto celiacos como no celiacos. Y así ha nacido Casereccio, que significa casero o hecho en casa, un espacio para tod@s.

Nuestra filosofía es de cultura local y comercio justo, intentando también incluir algunas características del concepto KM 0 de Slow Food; para la confección de nuestra carta y menú del día nos basamos en productos locales y estacionales, siempre con la mejor calidad. Hacemos cocina de mercado, sencilla, sabrosa y a la vez con un punto de sofisticación y atrevimiento que no te deje indiferente.

Toda nuestra carta la puedes pedir sin gluten – bocadillos, hamburguesas, tacos, fajitas, etc...

Spoom es un nuevo concepto de hostelería basado en la oferta de pasta fresca natural, con una clara inclinación hacia la gastronomía italo-americana bajo el formato de bristrot-take away. Cocinamos con carne 100% gallega, pasta fresca hecha al día, sin colorantes ni conservantes, ingredientes naturales, productos artesanos y ecológicos. Diversos platos adaptados para intolerantes al gluten.

Crepería St. Jacques está ubicada en la zona vieja de Santiago de Compostela.
Exquisitas crepes, ensaladas, sidra francesa y más.
Elaboramos crepes de trigo sarraceno, pseudocereal originario de Asia Central que en Europa se cultiva desde el siglo XVI, sobre todo en la Bretaña Francesa.
Posee importantes propiedades nutricionales, esta considerada la reina de la proteína vegetal y es muy rico en Lisina y otros aminoácidos esenciales (arginina, metionina, treoina y valina).

NO contiene GLUTEN y es ideal para los celiacos. Es rico en ácido oleico, linoleico, palmítico y linoléico por lo que es beneficioso para el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.