Hotel-Restaurante Ruta Jacobea
El Hotel Ruta Jacobea se encuentra ubicado en Lavacolla, muy cerca del Aeropuerto Internacional de Lavacolla. El restaurante Ruta Jacobea, anexo al hotel, es uno de los mas afamados de Galicia. Su carta constituye una exquisita selección de la tradición culinaria de esta tierra basada en la alta calidad de sus ingredientes , y en la experiencia y cariño puestos en la elaboración de sus platos.
Especialidad:
Pulpo a la Arosana
Arroz con Lubrigante
Lubina al Albariño
Filloas Rellanas de Crema con Sirope de Miel
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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