hola no sé a qué tarta te refieres pero si es así siento que no fuera de tu agrado, te invito a que la próxima vez nos lo comentes en la tienda para poder seguir creciendo. Gracias

Después de leer su desafortunado comentario hemos decidido hacer una
excepción contestando este mensaje, ya que jamás respondemos
valoraciones (positivas o negativas) publicadas en internet.
Trabajamos con productos sin gluten (y esperamos seguir haciéndolo a
pesar de los efectos colaterales sufridos tras una situación tan
surrealista como la protagonizada por usted hace unos días) por una
cuestión de empatía hacia la gente que nos rodea. Empatía de la que
usted ha demostrado carecer desde que entró por nuestra puerta hasta
que se despidió amenazando con sembrar el cyber espacio de reseñas
negativas contra nuestro local.
El Muelle es un modesto negocio familiar inaugurado por nuestro abuelo
en el año 1931. La calidad de nuestros productos es el motivo
principal por el que después de casi 9 décadas y muchísimo sacrificio
seguimos existiendo: humildes pero honestos!
Nuestras limitaciones son las propias de una cafetería pequeña pero
intentamos dar el mejor servicio y producto a todos nuestros clientes,
incluidos aquellos que padecen intolerancias alimentarias y diversidad
funcional física o cognitiva.
Nuestra oferta de productos sin gluten es limitada (pero mucho más
amplia que el 90% de los negocios de hostelería de nuestro entorno).
Cocinamos el aperitivo y plato del día (2,5€ /4€) con harinas e
ingredientes sin gluten para que todo el mundo pueda disfrutar de
nuestra pequeña oferta de cocina casera. Además de ofrecer un desayuno
apto para celíacos con bollería sin gluten advertimos (imbéciles
seríamos de no hacerlo) de que -a pesar de tomar todas las
precauciones necesarias- nuestros bocadillos, tostas y hamburguesas
están expuestos a contaminación cruzada, ya que solamente disponemos
de una plancha y un horno. Esta advertencia es la misma que se le hizo
a usted -por activa y por pasiva- cuando insistió en pedir una tostada
sin gluten (con tomate fresco rayado por nosotros cada mañana!) y
declinar la opción del DESAYUNO SIN GLUTEN que tenemos en carta (libre
de contaminación cruzada). También se le advirtió que cobramos un
incremento de 1€ (también detallado en nuestra carta) en todos
nuestros panes sin gluten a lo que usted respondió que ni siquiera
Madrid era tan caro.
El motivo por el que hemos decidido contestar su mensaje no es la
acusación de ser caros (que haya decidido tomar solamente una tostada
porque le parezca caro pagar 1,20€ por una infusión y 1,60€ por un té
especial nos dejó desde un primer momento bastante descolocados...) o
de que nuestro producto sea escaso (después de comentarle la marca de
pan con la que trabajamos y usted responder que no era tan caro como
para cobrar 1€).
El motivo por el que hemos perdido 10 minutos de nuestra vida
escribiendo esta parrafada es la GRAVE ACUSACIÓN DE ESPECULAR CON LA
ENFERMEDAD. Esto jamás nos había pasado ni permitiremos que vuelva a
suceder, ya que tomaríamos las medidas necesarias ante otra situación
de injurias y calumnias que desacredite a nuestra familia.
La persona que la atendió lo hizo con la mayor honestidad y claridad,
tomándose su tiempo para explicarle las diferentes opciones de las que
disponemos y aguantando estoicamente su falta de educación y soberbia.
El motivo de este ejercicio de paciencia por el cual no la ha mandado
a la mierda desde un primer momento no es otro que padecer una
enfermedad que le impide el consumo de gluten además de lactosa.
Caprichos de la vida...

La animamos a que reflexione sobre su actitud destructiva. Ganará en
salud usted y la gente que la rodea.