Casi el 100% de la carta es gluten free. Es un restaurante de cocina fusión japonesa/madrileña: Makis con salmorejo y jamón ibérico, rabas, tataki de atún, tempura de verduras... todos los postres son apto para celiacos! Cerveza mahou sin gluten, sidra....
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
(26/05/2018) Raffy (25/04/2017) Sara¿Conoces este establecimiento? Si es así valóralo y cuéntanos tu opinión sobre él.
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