Cocina de estilo tradicional basada en la elaboración de platos con productos de la zona. El plato estrella son los judiones de La Granja. Indican los platos que pueden ser consumidos por celíacos ya que utilizan la maizena como espesante en casi todo lo que elaboran.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
(27/03/2016) Yolanda¿Conoces este establecimiento? Si es así valóralo y cuéntanos tu opinión sobre él.
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