En nuestro molino ofrecemos a nuestros visitantes una demostración de la molienda de trigo y maíz tal como lo hacían nuestros predecesores y la degustación de las deliciosas tortas de harina de maíz rellenas con quesos, chistorra, panceta, chocolate... que aquí llamamos Talos, TODOS 100 % SIN GLUTEN.
Además somos un punto de información turística, pues podemos facilitar folletos e información de las diferentes actividades de la zona y venta de productos artesanos.
También queremos ofrecer a los colegios e ikastolas de nuestro entorno el que convirtamos la visita a AMAIURKO ERROTA en una actividad extra-escolar en la que enseñemos a nuestros hijos los oficios y tradiciones de nuestro pueblo.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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