Todas nuestras pizzas están hechas con amor justo aquí en nuestra catedral de al sidra. Sólo usamos harina orgánica británica para crear nuestra famosa masa orgánica fermentada Las bases de las pizzas pueden ser sin gluten para todas las pizzas del menú principal.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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