Varios platos de la carta se pueden adaptar como el carpaccio de solomillo de ternera con parmesano, ruccola y aceite de oliva con esencia de limón. Pimientos de padrón, provolone horneado, steak tartar, esqueisada de bacalao, etc.
Especialidad:
solomillo con sobrasada caramelizada, fondues de carnes
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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