Pastelerías sin gluten para celiacos en Barcelona

Nuestra voluntad es ofrecer auténticos placeres dulces libres de gluten y de otros alérgenos como la lactosa o los frutos secos.
Además de pastelería tenemos servicio de cafetería.
Todos sus productos son de elaboración propia.

Milola es un lugar de encuentro, de reunión y de placer. Desde nuestro obrador al fondo de la tienda, con una abundancia de productos frescos y una atrevida actitud hacia la pastelería, ofrecemos una experiencia diferente: dulces sabros y llenos de originalidad, que elaboramos cada día con tiempo y pasión, y que servimos en un entorno cuidado y personal. Nos tomamos la pastelería como un reto personal y una indagación constante, y ofrecemos solamente aquello que nos gusta comer a nosotros mismo. Preparamos nuestros pasteles para alimentar y compartir, con el instinto de que cocina para los que quiere. Hacemos nuestra una sencialla declaración de principios: compartir vínculos y afecto alrededor de una buena mesa es una de las formas más antiguas y profundas de cuidarnos. Es un estilo de vida.

Ofrecemos pasteleria para todos, y sin gluten ni lactosa, tenemos pasteleria de creacion propia y pasteleria tradicional, como el sacher, masini, brownie, coulants, plum-cakes, galletas, trufas.

El obrador tiene absencia de gluten 100%. Utilizamos leche sin lactosa en algun pastel, aunque la mayoria no tienen leche como ingrediente. Por tanto puede haber trazas de proteína de leche, pero sin lactosa.

Entendemos y damos a conocer este nuevo concepto de pastelería libre de gluten y lactosa.
Tenemos un producto de calidad y elaborado, siempre respetando al máximo cada ingrediente, sin que pierda sus propiedades y sus características organolépticas.

Vendemos a particulares y a empresas (restaurantes, hoteles, caterings).

Espacio libre de gluten. Elaboraciones en obrador propio y presencial en el mismo establecimiento; para tomar, llevar o regalar. Preparación al momento de bocadillos y sandwiches.
Galletas y cookies. Pastelitos muuuchos pastelitos. Tartas de chocolate, de almendras, de queso, tiramisú. Bombones. Empanadas de verduras, de setas,de atún. Salmorejo, croquetas, bocadillos y sandwiches. SIN gluten & más. CON todo su sabor, aroma y textura. También disponemos de productos sin lactosa y sin azúcar.