
Restaurante con una amplia gama de platos adaptados sin gluten, con muchos tipos de arroces e incluso exquisitos postres. En el momento de la reserva avisar que acude una persona celiaca para una mejor atención
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
