La finca situada junto al Parque Regional de Gredos, ofrece más de 8.000 m2 de jardines con césped, árboles. Ofrecen comida vegetariana, sin lactosa y sin gluten previo encargo para alojados ya que no disponen de restaurante.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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