
La Pappardella es famosa en todo el área de Londres por su estilo divino y la presentación de Pizzeria tradicional y restaurante y, esto se logra prestando especial atención a cada detalle y utilizando sólo los mejores ingredientes.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
