
El personal de Eutimio conoce la enfermedad y podrá aconsejar sin problemas sobre los platos de la carta que no contengan gluten. Tienen pan sin gluten. Conviene, no obstante, telefonear o avisar previamente.
Fechas y Horarios:
Descanso semanal: lunes / Vacaciones: Navidades.
El jefe de cocina es María Busta Rosales. Si va a hospedarse en el hotel notifíquelo al hacer la reserva, pues, si se avisa con antelación, dispondrán de pan, y otros, sin gluten para los desayunos.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
