Situado en el emblemático barrio judío de El Realejo, muy cerca de Plaza Nueva y la
Catedral de Granada, La Auténtica Carmela ofrece un ambiente acogedor e íntimo y
terraza de verano e invierno.
La carta es atrevida y divertida pero sin perder de vista la naturalidad de la dieta
mediterránea, la calidad del producto local y la intensidad de la gastronomía
andaluza.Controlan la manipulación, indican alérgenos y adaptan platos. Personal
formado adecuadamente para tratar los alimentos sin gluten. Disponen de pan sin
gluten y cerveza sin gluten.
El 50% de la carta está al 100% libre de gluten. Además, adaptan platos para que no
tengan gluten por lo tanto, se alcanza el 70% de la carta libre de gluten. Pertenece a
la Asociación de Celíacos de Granada.
ACCESO DIRECTO A LA CARTA>>>
Fechas y Horarios:
Abierto de Lunes a Viernes de 8:00 a 00:00 horas - Sábados y Domingos, de 9:00 a 00:00 horas.
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This distinctive identifies restaurants which have an agreement of colaboration with the provincial or national associations of celiacs and they have received training provided by the Association, to which all staff should attend: purchasing manager, chef, chefs, assistants , room managers and waiters.
(16/02/2019) MR (14/10/2018) Mónica (28/12/2017) M
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