Pastelería El Coral

Acabo de chamar e dixéronme que non teñen pan sen gluten.

Por cierto está buenísimo

No tienen contaminación cruzada porque producen los productos sin gluten un día a la semana después de limpiar todo.

Me lo explicaron en FACE. Es un establecimiento que figura en su lista de libres de gluten( en algunos productos)

Lo mejor de lo mejor, totalmente recomendable desde sus pasteles, helados en verano, chocolates, pastas de te y bolleria. Una calidad excelente con productos 100% naturales. Soy una aficionada a esta pastelería, cada vez que voy a Santiago me paso. Pasteles como en Francia. Verdaderas delicatesen!!! Si piensan que exagero vayan y prueben, repitieran !!!

Hola, hace dos semanas he estado en Santiago y por encargo la confiteria El Coral me preparó unas cosas bueniiiisimas. REcomiendo muschisimo las empanadillas, muy buenas y tiernas y me duraron asi tres dias. La Tarta de Santiago exquisita y las glorias (pastas pequeñas con forma de gafa) tambien excelentes. Eso que comentais de la contaminacion cruzada que pueden tener en el obrador no lo sabia, pero yo no tuve ningun problema con lo que compré.

Hombre, pues si no tienen un obrador diferenciado, no deberían de poder elaborar dulces sin gluten, porque SÍ puede haber contaminaciones. La ley es muy clara, y o se tiene un obrador aparte, con su horno independiente, y su máquina independiente para el sin gluten, o no se puede elaborar.

Hola a todos! yo he provado gracias a unos compañeros de trabajo las pastitas de té que hacen sin gluten y son una gozada para el paladar, jamás pensé que volveria a comer algo que me llenara tanto. Lo que sí me gustaría saber es si no existe ningún tipo de contaminación cruzada, porque claro, no sólo trabajan productos sin gluten y como la harina es tan dificil de controlar...