En el restaurante Cal Mingo disponen y utilizan productos frescos de temporada. Uno de sus compromisos es apostar por la elaboración de platos con los productos del Parque Agrario del Baix Llobregat.
Especialidad:
Bacalao, Setas, Caza,Foie de Pato y pescados.
Fechas y Horarios:
Semana Santa y Agosto
Laborables de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00 Festivos 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:00
No disponemos de la Q pero si tenemos la acreditación SICTED (sistema de implantación de calidad en destinación turistica)
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Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
(06/03/2012) demis
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