WAGfree son panaderos artesanales de delicioso pan, pasteles, tartas y pasteles, hechos sin trigo o sin gluten, a la venta a través de almacenistas independientes y en nuestra Brixton tienda / cafetería. También vendemos trigo-y-sin gluten productos seleccionados de otros fabricantes.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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