
Somos un restaurant privado al que se puede venir sólo con reserva previa. No tenemos una carta fija. El chef Ezequiel Gallardo arma menúes de pasos , que cambian semanalmente.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
