
En su carta aparecen identificados aquellos platos aptos para celíacos, entre los que no pueden faltar los postres, pan y la cerveza sin gluten. Indicar la condición celiaca al realizar la reserva.
Fechas y Horarios:
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Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
(25/09/2010) CACTUS