
Es una pastelería, panadería 100% sin gluten y especializados en otras alergias alimentarias, elaboran productos sin leche, sin huevo, sin azúcar, sin frutos secos
Solo bajo pedido
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
