
Avisando con antelación, pueden preparar desayunos con productos sin gluten a los clientes que lo soliciten. También disponen de room service para las comidas y cenas. En éste nos indican que platos pueden consumirse.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
