
Restaurante de tapas con más del 90% de la carta es sin gluten, no trabajan con harina de trigo, buen servicio. Croquetas, Rebozados, Postres Artesanos, etc...
Nada de contaminación cruzada, muy concienciados.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
