Tienda con obrador propio con productos para celiacos y otras intolerancias.
Especialidad:
Queremos ver la dieta sin gluten como una forma de disfrutar de la comida diferente, en la que todo el mundo, con intolerancias o no, puede compartir sin preocupación grandes momentos alrededor de una mesa
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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