
En su carta presenta una oferta en su mayor parte vegetariana, también vegana y, como nos gusta la diversidad, también hay una pequeña sección de carne para esos amigos no vegetarianos.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
