
Restaurante de cocina tradicional oriental para satisfacer las necesidades nutricionales de hoy, más ligero en azúcar y grasa. Todo está preparado con ingredientes frescos, cocinados de manera tradicional.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
