
Auténtico bistro situado entre la rue du Chemin Vert y la Rue de la Roquette, en el distrito 11 de París.
Fechas y Horarios:
Comida: de 12h a 15h (excepto los domingos)
Cena: de 19h a 23h (excepto los domingos)
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
