Restaurante La Pandichina
La Pandichina es un restaurante 100% libre de gluten, toda su carta es sin gluten y hay amplia variedad de platos sin lactosa. Es un local nuevo, con menos de dos meses, pero hay muy buena cocina y un celiaco puede comer libremente con absoluta confianza de que nada le va a ocurrir. Establecimiento que colabora con la Asociación de Celiacos de Murcia y con la que tienen convenio. A destacar ensaladilla de miso, croquetas, brocheta de ciervo al teriyaki, milhoja de foie y manzana...
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
(17/05/2019) Mette Kyster