La Vía Mokis es un mundo aparte. Situado en la histórica ciudad de Beaune en el corazón de la famosa región de Borgoña, Este exclusivo hotel ofrece a sus huéspedes una experiencia única en el arte de la vida refinada, incluyendo un spa, un restaurante gourmet y un íntimo bar de vinos
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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