A diario hay platos sin gluten (pescado, carnes, etc...) Bajo petición, siempre con antelación, se prepara cualquier plato sin gluten (pasta, postres, pizza, etc...) o se compra pan, bollos, etc... sin gluten.
Se sitúa junto al Palacio de Congresos, a tan solo 100 metros de la playa de Peñíscola. Además, está muy cerca del castillo, el paseo marítimo, el puerto pesquero y la zona comercial.
Las habitaciones son amplias, modernas y con todos los servicios añadidos para que se sientan como en casa. El gimnasio, el centro de spa y su piscina en la azotea con vistas al castillo conforman lo necesario para completar el descanso.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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