
Tienen variedad de platos para celiacos, siempre preguntando al camarero. Disponen de pan sin gluten.
Con preaviso preparan todo tipo de menús para celiacos.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
