
Especializados en productos sin gluten. Variedad de cereales y galletas, snacks dulces y salados, chocolates, golosinas, harinas, pasta, zumos, productos BIO, veganos, La mayoría sin lactosa y algunos sin azúcar.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
