Cocina en vivo con todo el sabor mediterráneo en el buffet con bebidas incluidas (refrescos, cerveza, sangría, vino y agua). Menús especiales bajo petición (celíacos, alérgicos, diabéticos). Todos nuestros hoteles están asesorados y certificados por ACECOVA y ofrecemos más de 60 platos (legumbres, arroces, pastas, carnes y pescados, guarniciones y postres caseros) aptos para nuestros clientes celiacos. Nuestro personal, con formación específica, se ocupa con profesionalidad de las demandas más especiales, personalizando el servicio para ofrecer la máxima seguridad alimentaria.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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