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Kint
Descripción:
Kint es un restaurante #paratodos los amantes de la buena cocina, celíacos, veganos, intolerantes alimentarios, amigos, ...
La absoluta totalidad de nuestros platos y bebidas es libre de gluten (tenemos certificado FACE), para evitar con seguridad cualquier tipo de contaminación cruzada y los únicos productos lácteos que utilizamos son la mantequilla y el Parmigiano Reggiano presentes solo en Risotto Kint y Risotto Azafrán.
No tenemos intención de seguir modas y no trabajamos productos industriales; nuestra cocina es compuesta por platos elaborados artesanalmente con los productos frescos que nos proporciona el mismo Mercado Vallehermoso y que el chef Marco Bozzolini prepara de forma innovadora, respetando las tradiciones y para que todo el mundo los pueda disfrutar, superando los límites de las intolerancias alimentarias y de las decisiones de consumo de nuestros clientes (como los vegetarianos o los veganos).
Todo el mundo es bienvenido y gracias a la cercanía de muchos otros restaurantes de calidad, hay opciones de todo tipo también para los no celíacos... además de poter hacer la compra directamente en el mercado, ahorrando tiempo y dinero.
Especialidad:
Arroz negro con gambas (8€); Risotto (7€-9€); Estofado al vino blanco (7€) ...
Fechas y Horarios:
- De martes a jueves:
13:00 - 16:00 y 20:30 - 23:00.
- Viernes:
13:00 - 16:00 y 20:30 - 23:30
- Sábados:
13:00 - 17:00 y 20:30 - 23:30.
- Domingos:
13:00 - 16:00.
- Lunes: Cerrado.
Además de un menú del día entre semana de 10,95€ completamente gluten free; con un presupuesto de unos 10€ se puede pedir un plato y una bebida.
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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Nota: La información que suministramos es orientativa, intentamos que esté lo mas actualizada posible contrastando los datos con sus responsables últimos. No obstante recomendamos que antes de ir se aseguren contactando directamente con el establecimiento por si hubiese realizado cambios en su servicio.