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Descripción:
El Conjunto de la Red de Instalaciones Juveniles: Albergues, Residencias y Campamentos dependientes del Instituto de la Juventud de la Junta de Castilla y León, como es este caso, tiene establecido atender la dieta "sin gluten" necesaria para las personas diagnosticadas de celiaquia. Es preciso indicarlo con anteriorioridad a la estancia y aportar un certificado que acredite la enfermedad.
Especialidad:
Fechas y Horarios:
Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
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Nota: La información que suministramos es orientativa, intentamos que esté lo mas actualizada posible contrastando los datos con sus responsables últimos. No obstante recomendamos que antes de ir se aseguren contactando directamente con el establecimiento por si hubiese realizado cambios en su servicio.