A Huevo Restaurante

Viajé desde Madrid y unos amigos me recomendaron este resaurante por sus opciones sin gluten. Realmente me sorprendió todas las opciones que tenían sin gluten y sobretodo las facilidades que nos pusieron para cambiar o adaptar algunos platos. Tenian unas croquetas sin gluten y sin lactosa bestiales, los huevos rotos con jamon tenian un toque diferente que me encantó. Pero la cecina de león, ( de la cuál soy bastante fan) me hizo marcar este restaurante como una gran favorito en mis viajes a Valencia. Los dueños dijeron que estaban preparando una carta sin gluten para que no tuvieramos que estar seleccionando, espero poder verla pronto!

Fuimos desde Barcelona mi marido y mis hijos uno de ellos celiaco y todo fueron facilidades y opciones de cambio. Tenian croquetas sin gluten para el peque y muchos platos aptos. Me sorprendió mucho la carta, muy sana, muy casera y todo buenísimo(las patatas con mayonesa de trufa, el cordero con salsa de ciruelas, la ensaladilla de arroz,...)y casi todo sin gluten. Da gusto poder cenar así de bien.

Aunque no garantizan posible contaminación cruzada (lo indica su carta) conocen la Celiaquia, adaptan platos. Ensaladas originales, bien presentadas y muy ricas. Croquetas riquísimas. Carta generosa en presentación. Postres muy apetitosos. Tienen pan sin gluten (tipo Viena y muy rico) y también cerveza sin gluten. Muy recomendable.