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Descripción:
En la cocina la Maera no entra el gluten.
Entre sus especialidades se encuentran guisos tradicionales ,pescados y carnes de todo tipo.
El lomito al Predro Ximenez, la carne al toro ,el tartar de atún o la cama de gambas con queso gratinado y cebolla caramelizada son los platos mas demandados.
Utiliza pan rallado sin gluten para hacer los empanados ,mientras sustituye la harina de trigo por otra elaborada con arroz y garbanzo.
Además cuenta con una nevera repleta de tartas sin gluten
Especialidad:
Fechas y Horarios:
De Lunes a Jueves
de 11:30 a 17:00 y de 20:00 a 24:00
Viernes Sábado y Domingo
de 11:30 a 17:00 y de 20:00 a 01:00
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Este distintivo identifica a los restaurantes que disponen de un acuerdo de colaboración con la asociación de celiacos provincial o nacional y han recibido una formación que imparte la propia asociación, a la que deben acudir todo el personal: jefe de compras, jefe de cocina, cocineros, ayudantes, jefes de sala y camareros.
(24/08/2020) (03/07/2017) (30/09/2017) (05/09/2018) (23/09/2018) © ViajarSinGluten.com - Todos los derechos reservados
Nota: La información que suministramos es orientativa, intentamos que esté lo mas actualizada posible contrastando los datos con sus responsables últimos. No obstante recomendamos que antes de ir se aseguren contactando directamente con el establecimiento por si hubiese realizado cambios en su servicio.