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panes

11/08/2010, 12:39	mensaje #1
panes	EMMA
hola!! tengo un niño de 4 años y nos enteramos esta semana que es celiaco gracias a mercadona tengo de todo sin gluten en casa pero tengo un problema con el pan no le gusta el de mercadona y necesito otra marca para poder darle a probar tb necesito pan de molde que sea mas parecido al normal ya que mercadona no lo encuentro por favor quien lea esto me ayude graciassss

18/08/2010, 10:58	mensaje #2
Panes	Olgutsa
Cita: Iniciado por EMMA hola!! tengo un niño de 4 años y nos enteramos esta semana que es celiaco gracias a mercadona tengo de todo sin gluten en casa pero tengo un problema con el pan no le gusta el de mercadona y necesito otra marca para poder darle a probar tb necesito pan de molde que sea mas parecido al normal ya que mercadona no lo encuentro por favor quien lea esto me ayude graciassss Hola Emma, Hay muchas marcas de panes sin gluten, y con paciencia tienes que ir probando a ver cual se adapta más a los gustos del nene, yo llevo un año con la dieta de mi niña de 6 y aún no hemos encontrado el ideal. A ella le gusta bastante el Ciabatine de Schar, que son pequeños panecillos para hornear, y como pan de molde el Clasic de Procelli. Mírate las webs de estas dos marcas, y verás que hay gran variedad, también puedes poner en google: pan para celíacos y te salen desde tiendas online hasta como hacerlo en casa, y poco a poco lo irás encontrando en tiendas de dietética, ecológicas, farmacias, etc. que tengas por tu barrio. En Hiper Sympli (Sabeco) y Carrefour tienen ya su propia marca blanca de productos sin gluten y por supuesto hacen pan. Ten paciencia, no es necesario que en una semana tengas todos los sustitutos a su comida anterior ya que lo único que conseguirás es agobiarte tú y eso no es bueno, pasito a pasito ya verás que todo vuelve a ser "casi" como antes. Muchos ánimos.

09/09/2010, 21:36	mensaje #3
	Paquito
Cita: Iniciado por EMMA hola!! tengo un niño de 4 años y nos enteramos esta semana que es celiaco gracias a mercadona tengo de todo sin gluten en casa pero tengo un problema con el pan no le gusta el de mercadona y necesito otra marca para poder darle a probar tb necesito pan de molde que sea mas parecido al normal ya que mercadona no lo encuentro por favor quien lea esto me ayude graciassss En Moncada. Valencia. Hay una panaderia que fabrica pan y bolleria casera, alos celiacos de Valencia les encanta y ademas muy bien de precio se llama: panaderiasingluten.com

09/09/2010, 21:42	mensaje #4
el mejor pan que he probado	Paquito
en Valencia,(Moncada). hay una panaderia artesana que fabrica el mejor pan y bollertia que se ha probado . A los niños les encanta todo lo que hacen, por que es como el pan que se considera normal.

09/09/2010, 21:53	mensaje #5
el mejor pan que he probado	Paquito
perdona la direcion es panaderiasingluten.com

10/09/2010, 22:38	mensaje #6
	elena
yo tenia dos añitos cuando me diagnosticaron, y llevo ya 15 años con esto. a mi el pan qe me ha gustado mas los ultimos años ha sido el de proceli, pero ultimamente tomo mas el de la mara blanca del corte ingles. El de schar el el peor yo creo , porqe es muy migajoso. Tambien es verdad que hay que ir probando y ver cuales le gustan mas a tu hijo, al final es lo mejor. La verdad es qe es muy, muy dificil encontrar pan bimbo de celiacos similar al de con gluten. De hecho , el pan , de todas las cosas qe hay para nosotros, es lo qe peor conseguido esta. Aunqe de las otras cosas (galletas, bolleria...) cada vez hay mas cantidad, mas variedad y mas calidad! animo con todo esto! ya veras como al final es una bobada! :)

04/10/2010, 11:52	mensaje #7
Pan	mtaranto
Hola, mi hijo Marcos es celíaco, desde que lo se, no paro de buscar alternativas para facilitarle la vida....Tengo un bar en Cáceres, y me avergonzaba, no poderle dar nada, así que aleccioné al personal, que en él trabaja, y comenzamos con el tema del gluten, ahora tenemos para ofrecer con total tranquilidad pan en dos formatos diferentes: panecillo y baguettina, de la marca Berlys, sale fenomenal. También tenemos Nutella, Nocilla, cerveza Daura y Ambar. Refrescos, zumos, vinos, caramelos........ Seguiré intentando traer más cosas, para que podáis dejar de comer sólo patatas fritas.... Un saludo

15/10/2010, 20:49	mensaje #8
panes	marimartz
El mejor pan es el que mãs te guste y eso solo es cuestion de probar. Lo mejor es no intentar buscar el sabor mas parecido al pan de trigo porque entonces no os gustarà ninguno. Ah! Yo siempre lo como tostado sea el que sea porque sino no me pasa. La betina de Berlys no esta mal y lo mejor es que no hay que hornearlo.

28/03/2012, 01:02	mensaje #9
Panes	cascada
¿Y por qué no lo preparas en casa? Con My cook sale perfecta la masa y en dos minutos. Luego lo tienes que aglutinar y eso cuesta unos quince minutos. Después lo amasas en un par de minutos y lo horneas a 180º durante una media hora. Es lo que más barato te va a salir y lo que mejor se adapta al chico, dado que puedes regular la cantidad de azúcar, aceite, etc. Algo importante es que este robot permite tener dos sitios distintos donde preparar la comida si se quiere hacer una con gluten y otra sin él, algo de lo que no soy partidaria. Prefiero hacerlas todas sin gluten, porque, además, los chicos se pueden sentir mal. Date cuenta de que ellos, a veces, no piensan que se les hace otra comida porque lo necesitan. Mantequilla no le pongas si no es sin gluten. El aceite con azúcar está riquísimo y la pieza de fruta y la patata asada también. Para el cole, te recomiendo que le pongas una merienda que sea sin gluten y que también se lleven otros niños, porque los otros niños, a veces, no aceptan bien las diferencias ni siquiera en la comida. Si los otros niños se llevan un bocadillo de pan blanco de trigo, pónselo tú blanco, pero de maíz (de Maicena). Yo soy profesora y me llevo una pieza de fruta siempre porque con los mayores, con los profesores y, en algunos casos, también con los padres, ocurre lo mismo. Como también se la llevan otras profesoras, no hay más problema.

28/03/2012, 01:07	mensaje #10
	cascada
Cita: Iniciado por mtaranto Hola, mi hijo Marcos es celíaco, desde que lo se, no paro de buscar alternativas para facilitarle la vida....Tengo un bar en Cáceres, y me avergonzaba, no poderle dar nada, así que aleccioné al personal, que en él trabaja, y comenzamos con el tema del gluten, ahora tenemos para ofrecer con total tranquilidad pan en dos formatos diferentes: panecillo y baguettina, de la marca Berlys, sale fenomenal. También tenemos Nutella, Nocilla, cerveza Daura y Ambar. Refrescos, zumos, vinos, caramelos........ Seguiré intentando traer más cosas, para que podáis dejar de comer sólo patatas fritas.... Un saludo Entonces My cook es perfecta para vosotros, porque te permite prepararle a tu hijo en el bar todo lo que quiera sin gluten y poder preparar cosas con trigo a los clientes. Es una buena manera de tener dos hornos, dos batidoras, dos amasadoras y dos de todos los aparatos de la cocina sin invertir mucho dinero en el equipamiento del bar.

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